Ağ şokolad ilk dəfə 1930-cu ildə “Nesté” tərəfindən qida bazarlarına çıxarılıb.
Maya.news xəbər verir ki, şirkət artıq qalan kakao yağını dəyərləndirmək üçün bir yol axtarıb və bu yağı süd tozu və şəkərlə qarışdıraraq yeni bir məhsul yaradıb.
Nəticədə ağ şokolad 1936-cı ildə İsveçrədə “Galak” adı ilə satışa çıxarılıb.
Bizim zamanımızda istehsal olunan ağ şokoladların tərkibi kakao yağı, süd tozu, şəkər, lesitin və təbii aromaverici maddələrdən ibarətdir.
Yəni tərkibində kakao qatqısı kifayət qədər olmadığına görə ağ şokoladları əsl şokolad hesab etmək olmaz.
